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单项选择题
中筋面粉蛋白质含量为9%—11%，湿面筋值在（）之间。
A.10%—20%
B.15%—25%
C.20%—30%
D.25%—35%
A.10%—20%
B.15%—25%
C.20%—30%
D.25%—35%
