单项选择题

湖北菜具有哪七美（）

A.滚、烂、鲜、酸、甜、艳、脆
B.滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足
C.酸、甜、脆、醇、烂、嫩、足

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单项选择题

湖北民间肴馔以（）为主体。

A.煨汤、蒸菜、肉糕、鱼丸、小吃
B.煨汤、炒菜、松糕、虾丸、
C.炒菜、肉糕、鱼丸、小吃

文化功能决定论者认为，人类饮食文化的诸多礼仪行为都具有一定的社会功能，相应地这些饮食文化特质是因社会功能的需要而形成与发展的。

答案：正确