判断题

细胞一般只能利用溶解在培养基中的氧，为了满足耗氧需求，溶氧速率越高越好。

答案：错误

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固定化细胞相较于游离细胞，对温度和PH值的适应范围较窄。

答案：错误

大多数产酶微生物采用淀粉或其水解产物为碳源，植物细胞一般以蔗糖为碳源。

答案：正确