填空题

清凉型糖果、饮料等经常使（）、（）或（）。

答案：用薄荷素油；薄荷脑；薄荷香精

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薄荷素油主要成分是（）、（）和（）等。

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柠檬油是柠檬型香精的主要原料，在有的柠檬型香精配方中其用量为（）。

答案： 25％