A.绿茶
B.黄茶
C.台湾乌龙
D.广东乌龙
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A.乌龙茶
B.白茶
C.黄茶
D.黑茶
A.萎凋
B.并筛
C.烘温
D.原料不合格
A.翻动过多
B.没有翻动
C.时间不足
D.时间过长
A.萎凋翻动过多
B.萎凋没有翻动
C.萎凋时间不足
D.萎凋时间不过长
A.特级
B.一级
C.二级
D.三级
A.大毫
B.水仙
C.大白
D.菜茶
A.自然萎凋
B.揉捻
C.轻发酵
D.烘干机干燥
A.传统白毫银针
B.传统白茶
C.新工艺白茶
D.新工艺白毫银针
A.室内自然萎凋
B.复式萎凋
C.人工气候萎凋
A.并筛
B.温度
C.湿度
D.光照
最新试题
高温储存环境有助于茶叶保持新鲜,因为温度越高,茶叶的味道和香气会变得更浓郁。
高温储存环境通常不有助于茶叶保持新鲜的香气,因为过高的温度会导致香气成分挥发和分解,影响茶叶的香气。
名优茶通常具有更高的内质品质,这部分原因是因为它们采用了更为精细的采摘和加工工艺。
忽略外形特征、不闻取香气,以及不品尝茶叶可能会导致评估茶叶渣滓和杂质不准确,因为这些步骤是评估质量的重要部分。
高温储存环境有助于改进茶叶的内质特征,因为温度越高,茶叶的香气成分会更浓郁。
发酵工艺是绿茶制作中不可或缺的步骤,它赋予绿茶独特的颜色和味道。
高温储存环境对于保持茶叶的外形整齐并不有利,因为高温会导致茶叶的形状变得不规则。
高温储存环境有助于茶叶叶底情况保持新鲜,因为温度越高,叶底的颜色会更深。
维护适宜的温度和湿度条件是建立茶叶感官审评室的基本条件之一,因为这有助于保持茶叶的品质和口感。
高温储存环境可能导致茶叶内质特征的改变,因为温度越高,茶叶中的化学反应会加速,影响其口感和香气。