最新试题
胸脯是禽类最大的一块整肉,脂肪较少,细嫩香鲜,肉质比腿肉略柴。
题型:判断题
造成畸形草莓的因素往往是在种植的过程中滥用激素造成的。
题型:判断题
食用油脂,是指能供烹饪使用的各种植物油、动物脂及其再制品的统称。
题型:判断题
油品内如水分增高,会引起油品的迅速酸败。
题型:判断题
干货制品原料与鲜活原料相比,营养成分会大量流失。
题型:判断题
酱是以豆类为主要原料,利用微生物米曲霉,经过一段时间发酵后制成,其生产工艺与酱油相似,机理完全一致。
题型:判断题
黑胡椒、白胡椒是一种植物,只是加工方法不一样。
题型:判断题
优质河蟹动作灵活,翻过来能很快翻转,可不断吐沫并有响声。
题型:判断题
姜黄粉和姜黄素属于化学合成添加剂。
题型:判断题
新鲜菠萝可以不用淡盐水浸泡就可直接食用。
题型:判断题