A.长轴与短轴的比值大
B.易溶于水
C.不易受蛋白酶水解
D.其水溶液黏度高
E.不适合用分子筛的方法测定相对分子量
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A.范德华力
B.疏水作用力
C.氢键
D.二硫键
E.离子键
A.疏水基团位于分子内部
B.亲水基团位于分子内部
C.亲水基团及可解离基团位于分子内部
D.羧基多位于分子内部
E.二硫键位于分子表面
A.八肽
B.六肽
C.五肽
D.三肽
E.二肽
A.一条多肽链蜷曲形成的螺旋结构
B.两条以上多肽链蜷曲形成二级结构
C.两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质
D.每个亚基都有各自的三级结构
A.氨基酸的组成、顺序和数目
B.氢键、盐键、范德华力和疏水作用等构象维系力
C.温度、pH和离子强度等环境条件
D.各氨基酸间彼此的肽键
E.链间及链内的二硫键
A.过甲酸
B.尿素
C.调节pH到碱性
D.调节pH到酸性
E.加热到50摄氏度
A.血红素A
B.铁原卟啉VI
C.铁原卟啉IX
D.铁原卟啉X
E.铁原卟啉VIII
A.HbAα-链的N-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸残基取代
B.HbAα-链的C-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸残基取代
C.HbAβ-链的N-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸残基取代
D.HbAβ-链的C-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸残基取代
A.由60个氨基酸残基组成,分成A、B和C三条链
B.由51个氨基酸残基组成,分成A、B两条链
C.由46个氨基酸残基组成,分成A、B两条链
D.由65个氨基酸残基组成,分成A、B和C三条链
E.由86个氨基酸残基组成,分成A、B两条链
A.属于蛋白质的三级结构
B.多为右手α-螺旋,3.6个氨基酸残基升高一圈
C.二硫键起稳定作用
D.盐键起稳定作用
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