单项选择题产品的首轮制作量设置了数值,系统计划量也计算出首轮要制作的数量,当员工屏出现制作量时,会以哪个数值为准?()
A.产品的首轮制作量
B.系统计算量
C.两者之间取高值
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1.单项选择题
餐厅营业结束后,遵循以下哪个顺序操作?()
a切换营业日期
b日清
c一键式EOD/SOD
A.abc
B.bca
C.cba
2.单项选择题每日打烊的库存校准工作最晚需要在什么时候完成?()
A.End of day前
B.24点
C.结束营业前
3.多项选择题2G系统中,宅急送餐点在什么时候扣减库存?()
A.结账扣减库存
B.进单扣减库存
C.预约单进正式单扣减库存
4.单项选择题获悉明天有暴雨,预计堂食在此时段内TC下跌15%,SALES下跌15%,宅急送TC上升25%,SALES上升25%。以下维护影响因素正确的是:()
A.在堂食TC影响里录入-15%,SALES-15%,宅急送TC填入25%,,SALES填入25%
B.在堂食TC影响里录入15%,SALES15%,宅急送TC填入-25%,,SALES填入-25%
5.单项选择题餐厅在理论库存中出现灰色条纹,代表什么?()
A.产品未到可用时间
B.产品到期
6.单项选择题以下对调制计划产品时间条打印节点描述正确的是:()
A.调制前打印
B.调制完成后打印
7.单项选择题月营业额核准需要在每月几号完成?()
A.5号
B.15号
8.单项选择题FCST预估管理系统中,周营业额核准需要在何时完成?()
A.每周一
B.每周末
C.每周三EOD前
9.多项选择题以下产品中不再使用L型时间牌的是:()
A.香辣鸡腿堡
B.老北京鸡肉卷
C.鸡米花
D.香辣鸡翅
10.单项选择题值班经理在打烊管理中,需要在值班工作流上完成的最后一项任务是什么?()
A.一键式EODSOD
B.日盘点
C.CashA报表
D.营业日期切换
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MPC计划中,可以通过以下哪些操作实现预估量的调整?()
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