单项选择题

蔬菜类不是人体（）的主要来源。

A.脂肪
B.矿物质
C.维生素
D.膳食纤维

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单项选择题

氰苷类食物中毒中最为常见的是（）中毒。

A.枇杷仁
B.李子仁
C.甜杏仁
D.苦杏仁

单项选择题

单卷法是将面坯擀成薄片，抹上油或馅料，从（）卷向另一头，成圆筒形的方法。

A.一头
B.前头
C.后头
D.两头