多项选择题关于碳水化合物食物来源，下列说法正确的是（）。
A.淀粉的主要来源是谷类和粮谷类
B.粮谷类一般含碳水化合物的20％～40％
C.双糖、单糖主要来源为蔗糖、糖果
D.膳食中碳水化合物供给的主要部分是单糖
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1.单项选择题关于维生素C，下列哪种说法是正确的（）。
A.维生素C是水溶性维生素，很容易从体内排出，所以无毒
B.维生素C多吃也有毒性
C.维生素C不仅无毒，多吃还能预防慢性疾病
D.维生素C的作用带很宽，少吃也不会有问题
