是以本人为基准，向上推四代的直系亲属称祖先；五服以内是近亲，五服以外是同宗。

仪式饮食就是在传统信仰仪式活动中，既供奉饮食又唱诵经词，又称信仰饮食。

就是熟食制作。即把自然状态下尚不能食用的原料加工成可食品，提高了人们利用生态环境的比率和生存能力。

亦称行会，是手工业者自发组成的同行业组织，其职能是互助共济、保护行业利益。

指行商小贩招徕顾客的叫卖声或代叫声。代叫声是以击打器具或乐器发出的响声以代替人的叫卖。

小的如定点店铺，大的如商号，是一种由买主向卖主主动汇合的经营方式。坐商经营都有固定资产，流动资金和相对稳定的劳资关系。

从唐代起把在寺庙节日期间举行的规模较大的贸易活动称为庙市，后来发展成庙会。明清时期，我国庙会达到极盛。