填空题药物炒焦的目的是（）、（）、（）。
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1.填空题药物炒焦时一般选用（）火或（）火。
2.填空题药物炒黄的目的（）、（）、（）、（）。
4.填空题药物炒黄时常选用的火候有（）和（）。
5.多项选择题川楝子的炮制品包括（）。
A.川楝子
B.炒川楝子
C.焦川楝子
D.盐川楝子
E.醋川楝子
6.多项选择题影响药物炒制质量的主要因素是（）。
A.加热温度
B.加热时间
C.机器的设备型号
D.搅拌或翻炒方法
E.投药量
7.多项选择题牵牛子炒黄能（）。
A.缓和药性
B.降低毒性
C.涤痰饮，消积滞
D.便于粉碎
E.易于煎出有效成分
8.单项选择题下列药物用中火加工炮制的是（）。
A.炒苍耳子
B.炒芥子
C.炒槟榔
D.炒莱菔子
E.炒牛蒡子
9.单项选择题山楂炒后药性缓和，是由于（）含量减少
A.氨基酸
B.生物碱
C.挥发油
D.有机酸
E.鞣质
10.单项选择题干姜砂炒所制得的炮制品为（）。
A.干姜
B.煨姜
C.炮姜
D.姜炭
E.生姜
