单项选择题采用斐林氏滴定法测定乳糖时,其滴定过程包括预滴定和精确滴定,滴定终点的判定应以斐林氏液的()完全褪尽为止。
A、红色
B、黄色
C、钛黄
D、蓝色
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1.单项选择题采样必须注意试样的代表性与均匀性,数量应能满足检验项目的需要。一般液体、半流体食品如牛乳、蜂蜜等的采样量约为()。
A、1L
B、2L
C、3L
D、4L
2.单项选择题采取的固体试样进行破碎时,应注意避免()。
A、用人工方法
B、留有颗粒裂
C、破得太细
D、混入杂质
3.单项选择题不属于实验室内部文件的有()。
A、质量手册
B、记录
C、通知
D、规章
4.单项选择题不使用标准品就可以进行定性检测的仪器设备是()。
A、液相色谱质谱联用仪
B、液相色谱仪
C、气相色谱仪
D、气相色谱质谱联用仪
5.单项选择题不能提高色谱柱柱效的可行方法是()。
A、选择粒度为3~5μm的固定相
B、降低固定相的粒度分布
C、选球型固定相
D、匀浆装柱
E、增加柱长
6.单项选择题标定盐酸或硫酸标准溶液用()作基准物,以()作指示剂。
A、无水碳酸钠;甲基红溴甲酚绿
B、氯化钠;甲基红
C、重铬酸钾;淀粉
D、邻苯二甲酸氢钾;酚酞
7.单项选择题标定费林氏液时,基准乳糖的干燥温度为()。
A、110℃
B、130℃
C、80℃
D、95℃
8.单项选择题苯、甲苯、二甲苯中,毒性最大的是()。
A、甲苯
B、苯
C、邻二甲苯
D、间二甲苯
9.单项选择题按数字修约规则,0.32421×8.2×2.15×102÷0.006150的计算结果应取()位有效数字。
A、一
B、二
C、三
D、四
10.单项选择题阿贝折射仪的折射率测定范围为()。
A.1.0000~1.2000
B.1.3000~1.7000
C.1.7000~1.8000
D.1.9000~2.0000
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