香辛料中水分的测定，唯一公认的标准分析方法是（）。

单项选择题香辛料中水分的测定，唯一公认的标准分析方法是（）。

A、直接干燥法
B、减压干燥法
C、卡尔费休法
D、蒸馏法

1.单项选择题下面对实验用过的氰化物试剂处理正确的是（）。

A、用大量水冲入下水道
B、放入废物缸中，处理成碱性
C、放入废物缸中处理成酸性
D、用试剂瓶装好弃于垃圾箱中

2.单项选择题下列指示剂变色范围（pH值）为3.1～4.4的是（）。

A、甲基黄
B、甲基橙
C、甲基红
D、中性红

3.单项选择题下列仪器，没有“0”刻度线的是（）。

A、温度计
B、量筒
C、酸式滴定管
D、托盘天平游码刻度尺

4.单项选择题下列选项不属于称量分析法的是（）

A、气化法
B、碘量法
C、电解法
D、萃取法

5.单项选择题下列溶液有时呈黄色，其中由于久置时被空气中氧气氧化而变色的为（）。

A、浓硝酸
B、硫酸亚铁
C、高锰酸钾
D、工业盐酸

6.单项选择题下列关于乙醚的说法中错误的是（）。

A、乙醚是无色、有特殊气味的液体
B、微溶于水，比水轻
C、乙醚最适合于提取复合脂类
D、乙醚蒸馏时不能蒸干，否则易发生爆炸

7.单项选择题下列定量方法中样品不需要准确定容的是（）。

A、外标法
B、内标法
C、单点校正法
D、标准加入法

8.单项选择题下列不属于索氏提取法常用的溶剂是（）。

A、乙醚
B、石油醚
C、乙醇
D、氯仿－甲醇

9.单项选择题下列不属于动物性食品理化检验的内容的是（）。

A、感观检验
B、营养成分检验
C、添加剂的检验
D、有毒有害物质的检测

10.单项选择题下列不是液相色谱柱的固定相是（）。

A、硅胶
B、C18
C、氧化铝
D、聚乙二醇