单项选择题以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中,属于重量法是()。
A、盖勃法
B、罗紫-哥特里法
C、巴氏法
D、红外扫
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1.单项选择题以下玻璃仪器中不属于量器的有()。
A、量筒
B、移液管
C、碘量瓶
D、滴定管
2.单项选择题仪器法检测蛋白,消化时出现结晶现象的原因()。
A、消化时间太长
B、消化温度过低
C、样品未消化彻底,需要继续延长消化时间
D、样品基质影响
3.单项选择题依据GB/T6682-2008检测实验室用水的pH值时,检测温度是()。
A、15℃
B、20℃
C、25℃
D、20±2℃
4.单项选择题液-液色谱法中的反相液相色谱法,其固定相、流动相和分离化合物的性质分别为()。
A、非极性、极性和非极性
B、极性、非极性和非极性
C、极性、非极性和极性
D、非极性、极性和离子化合物
5.单项选择题液相色谱中用于样品定量的部件的是()。
A、六通阀
B、比例阀
C、定量环
D、进样针
6.单项选择题液相色谱仪检测是通过什么进行定性的()。
A、压力
B、流速
C、保留时间
D、峰面积
7.单项选择题液相色谱流动相脱气方法不包括()。
A、超声脱气
B、真空脱气
C、煮沸脱气
D、微波脱气
8.单项选择题液相色谱两个泵的压力波动较大,最有可能是由以下哪个部件污染造成()。
A、单向阀
B、管道过滤器
C、色谱柱
9.单项选择题样品总糖含量如以蔗糖计算,则最后乘以系数()。
A、1.05
B、0.95
C、1.10
D、1.15
10.单项选择题氧化还原滴定的主要依据是()。
A、滴定过程中氢离子浓度发生变化
B、滴定过程中金属离子浓度发生变化
C、滴定过程中电极电位发生变化
D、滴定过程中有络合物生成
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