牛乳的酸度是反映牛乳（）的重要指标。

多项选择题牛乳的酸度是反映牛乳（）的重要指标。

A、新鲜程度
B、稳定性
C、固有酸度
D、发酵酸度

1.多项选择题红外光谱主要是由分子中（）键的振动吸收引起的。

A、O-H
B、N-H
C、C-H
D、S-H

2.多项选择题符合重复检测结果的条件包括（）。

A、检测同一时间
B、同一地点
C、同一个人检测同一个样品时
D、不是盲样的两个结果

3.多项选择题滴定管的使用方法包括（）。

A、读数、记录
B、洗涤、涂油
C、试漏、装溶液
D、赶气泡、滴定

4.多项选择题存放有毒有害危险药品的柜子均需（）。

A、双人双锁存放管理
B、要有明显标识
C、要通风
D、使用时做好领用登记

5.多项选择题产生废气过程有（）。

A、药品挥发
B、气体释放
C、气瓶气体泄漏
D、试验反应过程产生

6.多项选择题不具备参加中级和高级化验员评定资格的具体要求如下（）。

A、各岗位人员如一年内事假累计一个月以上者的，不包括产假、病假等其他假期
B、因个人行为，对公司造成重大经济损失的
C、一年内处室内部专业考试低于平均成绩10分者，不具备参加中级和高级化验员的评定
D、个人学历为中专

7.多项选择题标准物质是一种计量标准，要求（）。

A、材质均匀
B、性能稳定
C、准确定值
D、有标准物质证书
E、批量生产

8.多项选择题氨氮检测所需要得蒸馏仪器包括（）。

A、凯氏烧瓶
B、型冷凝管
C、氮球
D、导管

9.单项选择题下列不属于生理异常乳的是（）。

A、初乳
B、末乳
C、营养不良乳
D、乳房炎乳

10.单项选择题盖勃法测定牛乳中的脂肪含量时，离心机转速为（）转/分钟。

A、2500
B、1500
C、1100
D、2000