多项选择题水样经硝酸-高氯酸混合酸消化后，用二氨基萘荧光光度法测定出的硒为（）.
A.Se6＋
B.Se4＋
C.Se2－
D.总硒
E.有机硒
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1.单项选择题是由卫生部制定的、有关保健食品管理的法规（）。
A.《食品卫生法》
B.《保健食品管理办法》
C.《食品卫生标准》
D.《食品添加剂管理办法》
E.《保健食品检验方法和评价程序》
2.单项选择题是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所做出的规定，是食品卫生法律法规体系的重要组成部分（）。
A.《食品卫生法》
B.《保健食品管理办法》
C.《食品卫生标准》
D.《食品添加剂管理办法》
E.《保健食品检验方法和评价程序》
3.单项选择题是我国食品卫生法律体系中法律效率层级最高的规范性文件，是制定从属性的食品卫生法规、规章及其他规范性文件的依据（）。
A.《食品卫生法》
B.《保健食品管理办法》
C.《食品卫生标准》
D.《食品添加剂管理办法》
E.《保健食品检验方法和评价程序》
4.单项选择题无色结晶，在酸性液中稳定，在碱性液中不稳定并对紫外线敏感。缺乏症为脚气病。这种维生素为（）。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.维生素B12
E.维生素C
5.单项选择题紫红色针状晶体，溶于水和乙醇，在强酸、强碱和光照情况下不稳定，在中性及微酸性条件下对热稳定。缺乏症为巨幼红细胞贫血症。这种维生素为（）。
A．维生素B1
B．维生素B2
C．维生素B6
D．维生素B12
E．维生素C
6.单项选择题我国《生活饮用水卫生标准》规定氰化物浓度不得超过（）。
A.0.001mg/L
B.0.02mg/L
C.0.05mg/L
D.0.01mg/L
E.0.15mg/L
7.单项选择题我国《生活饮用水卫生标准》规定汞浓度不得超过（）。
A.0.001mg/L
B.0.02mg/L
C.0.05mg/L
D.0.01mg/L
E.0.15mg/L
8.单项选择题我国《生活饮用水卫生标准》规定砷浓度不得超过（）。
A.0.001mg/L
B.0.02mg/L
C.0.05mg/L
D.0.01mg/L
E.0.15mg/L
9.单项选择题我国《生活饮用水卫生标准》规定硫酸盐浓度不得超过（）。
A.100mg/L
B.250mg/L
C.450mg/L
D.50mg/L
E.150mg/L
10.单项选择题氯化物是水质污染指标之一，以NaCl形式存在的氯化物含量超过多少时，将使水具有咸味（）。
A．100mg/L
B．250mg/L
C．450mg/L
D．50mg/L
E．150mg/L
