单项选择题直接干燥法测定水分是利用水分本身的什么性质测定的()。
A.物理性质
B.化学性质
C.物理化学性质
D.溶解性质
E.以上都不是
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1.单项选择题叶酸含量比较少的食物是()。
A.肝脏
B.豆类
C.乳类
D.蛋类
E.绿色植物
2.单项选择题当胎儿严重缺乏叶酸,可引起()。
A.出血症
B.癞皮病
C.神经管畸形
D.坏血病
E.脚气病
3.单项选择题不具有还原性的糖类是()。
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.乳糖
E.半乳糖
4.单项选择题根据《化妆品卫生规范》规定,下列哪种化妆品允许限量使用含汞化合物()。
A.防晒护肤品
B.美乳霜
C.祛斑霜
D.除毛剂
E.眼影
5.单项选择题下列哪种维生素不是白色结晶()。
A.维生素B1
B.尼克酸
C.维生素B2
D.维生素B6
E.生物素
6.单项选择题当机体缺碘时,最可能引起疾病是()。
A.夜盲症
B.甲状腺肿大
C.佝偻病
D.大骨节病
E.赖皮病
7.单项选择题下列哪种元素不是人体必需常量元素()。
A.铁
B.钙
C.镁
D.硫
8.单项选择题用万分之一天平准确称量0.5g样品,应记录为()。
A.0.5g
B.0.50g
C.0.500g
D.0.5000g
E.0.50000g
9.单项选择题维生素B12为什么颜色的结晶()。
A.红
B.白
C.浅蓝
D.浅绿
E.浅黄
10.单项选择题烟酸缺乏症主要表现为()。
A.脂溢性皮炎
B.癞皮病
C.夜盲症
D.脚气病
E.软骨病
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