名词解释

胞外多糖

答案：

病原物表面的大分子碳水化合物，经常可以释放到环境中。在细菌中又称黏质或黏质层。

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极鞭

答案：

着生在菌体的一端或两端的鞭毛叫做极鞭。

周鞭

答案：

着生在细胞表面的细长、波曲的丝状结构，由基体、钩形鞘和鞭毛丝三部分组成，是细菌的运动器官。着生在菌体四周的称作周鞭。