单项选择题甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质()。
A.动物
B.矿物质
C.海洋鱼类
D.植物
E.动物内脏
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1.单项选择题亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于()。
A.抗氧化剂
B.着色剂
C.漂白剂
D.防腐剂
E.发色剂
2.单项选择题我国日常用的合成洗涤剂中主要是阴离子表面活性剂,它包括下列物质,其中应用最广泛的是()。
A.合成脂肪酸衍生物
B.烷基磺酸钠
C.烷基硫酸酯
D.烷基苯磺酸钠
E.烷基磷酸酯
3.单项选择题饮水中滴滴涕(DDT)和六六六(BHC)均有多个异构体被测出,其中具有强烈杀虫效果的DDT和有杀虫效果的BHC是()。
A.p,p-DDT和α-BHC
B.p,p-DDT和β-BHC
C.p,p-DDT和γ-BHC
D.p,p-DDT和δ-BHC
E.o,p-DDT和α-BHC
4.单项选择题某河流被大量有机物和粪便污染后,使厌氧细菌迅速生长繁殖,在这些微生物的作用下,有机污染物分解,其最终产物是()。
A.氮气
B.有机氮
C.氨氮
D.亚硝酸盐氮
E.硝酸盐氮
5.单项选择题水体中某些有机污染物分解时消耗哪种物质,影响水生生物的生长,导致厌氧性微生物大量繁殖,使水质恶化,出现恶臭()。
A.营养素
B.还原性物质
C.氧化性物质
D.溶解氧
E.二氧化碳
6.单项选择题饮水中含有多大浓度的烷基苯磺酸钠(ABS)阴离子合成洗涤剂时,当地居民感觉水味不好,并可产生泡沫()。
A.0.1mg/L
B.0.2mg/L
C.0.5mg/L
D.1.0mg/L
E.10mg/L
7.单项选择题渗透管经过校准后,渗透率()。
A.能稳定1年以上
B.能稳定半年
C.保持长期稳定不变
D.因化合物不同稳定时间不同
E.在每次使用前都要校准
8.单项选择题取1微升液态苯用空气稀释到100毫升,此时苯的浓度是多少()。
A.0.088mg/l
B.0.88mg/l
C.8.8mg/l
D.10mg/l
E.0.01mg/l
9.单项选择题化学发光法氮氧化物分析器利用的原理是()。
A.二氧化氮和臭氧的气相发光反应
B.一氧化氮和臭氧的气相发光的反应
C.氮氧化物与碳氢化合物的光化学反应
D.臭氧和乙烯的气相发光反应
E.一氧化氮氧化成二氧化氮
10.单项选择题实验室内部评价检验方法的精密度和准确度时,最好每天同时测定哪些溶液()。
A.空白溶液、标准溶液、样品溶液和加标样品溶液
B.空白溶液、标准溶液和样品溶液
C.标准溶液和样品溶液
D.空白溶液和样品溶液
E.空白溶液和加标样品溶液