单项选择题下列不属于胶剂质量检查的项目是()

A.水分
B.总灰分
C.不溶物
D.重金属
E.砷盐


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1.单项选择题下列胶剂制备工艺流程,正确的是()

A.原料选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→浓缩收胶→胶凝与切胶→干燥与包装
B.原料选择与处理→煎取胶液→浓缩收胶→滤过澄清→胶凝与切胶→干燥与包装
C.原料选择与处理→煎取胶液→胶凝→滤过澄清→浓缩收胶→切胶→干燥与包装
D.原料选择与处理→煎取胶液→浓缩→滤过澄清→收胶→胶凝与切胶→干燥与包装
E.原料选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→浓缩收胶→干燥与包装

2.单项选择题胶剂制备过程中,加入酒类的目的是()

A.促进蛋白质水解
B.矫臭矫味
C.增加药效物质溶解度
D.除去醇不溶性杂质
E.增加胶剂的透明度

3.单项选择题在胶剂制备过程中,加入豆油和冰糖时的胶液密度为()

A.1.05左右
B.1.15左右
C.1.25左右
D.1.35左右
E.1.45左右

4.单项选择题下列有关胶剂灭菌的叙述,正确的是()

A.热压灭菌
B.流通蒸汽灭菌
C.高温高压灭菌
D.包装后紫外线灭菌
E.在紫外线灭菌车间包装

5.单项选择题下列有关胶剂制备的叙述,正确的是()

A.消除胶剂中的气泡
B.增加胶剂的硬度
C.增加胶剂的塑性
D.除去胶剂的腥味
E.以上均非

6.单项选择题制备胶剂过程中,胶凝的温度多在()

A.4℃左右
B.8℃~12℃
C.10℃~12℃
D.10℃~15℃
E.25℃左右

7.单项选择题一般不用作胶剂原料的是()

A.角
B.甲
C.皮
D.筋
E.骨

8.单项选择题制备黄明胶所用的牛皮,一般认为质量较好的是()

A.北方黄牛
B.南方水牛
C.黑白花奶牛
D.黄白花奶牛
E.北方黑牛

9.单项选择题制备阿胶时,加入冰糖的目的是()

A.降低胶块粘度
B.沉淀胶液中的泥土杂质
C.增加胶剂的透明度
D.有利气泡逸散
E.促进浓缩过程中大量胺类物质挥散

10.单项选择题制备鹿角胶时,如果浓缩程度不够,成品胶块会出现的现象是()

A.挂旗
B.发锅
C.塌顶
D.易破碎
E.有明显气泡