氨基酸不具有的化学反应是（）。

单项选择题氨基酸不具有的化学反应是（）。

A、肼反应
B、异硫氰酸苯酯反应
C、茚三酮反应
D、双缩脲反应

1.单项选择题埃希氏大肠杆菌的O抗原为（）。

A、耐热蛋白质
B、不耐热蛋白质
C、多糖磷脂
D、以上均不对

2.单项选择题SS琼脂可用作选择性分离（）。

A、肠杆菌科各属细菌
B、弧菌属
C、沙门氏菌属
D、螺杆菌属

3.单项选择题SNAP抗生素的加热板的保持温度为（）。

A、45℃
B、65℃
C、37℃
D、54℃

4.单项选择题ELISA试验时易造成空白值增高的原因主要来自于（）。

A、加样不准
B、保温时间短
C、洗涤不彻底
D、包被不好

5.单项选择题ELISA竞争法样品的吸光度与被检物成（）。

A、成正相关
B、成负相关
C、成正比

6.单项选择题DNA中的一段5”-AGTCTGACT-3”序列等同于RNA中的哪一段（）。

A、5’-AGUCUGACU-3’
B、5’-UGTCTGUTC-3’
C、5’-UCAGUCUGA-3’
D、5’-AGUCAGACU-3’

7.单项选择题（）指技术内容只有小的差异，编写上不完全相同，但必须是国际标准中可被接受的差异用“=”表示。

A、等同采用
B、等效采用
C、参照采用
D、全部采用

8.单项选择题（）发酵利用试验在微生物法检验食品中大肠菌群上有重要意义。

A、葡萄糖
B、乳糖
C、麦芽糖
D、甘露醇

9.名词解释结构畸变

基因中的缺口、或插入（insertion）或缺失（deletion）某些碱基造成移码突变使DNA的模板链失去功能。

10.名词解释筑巢PCR

先用一对外侧引物扩增含目的基因的大片段，再用内侧引物以大片段为摸板扩增获取目的基因。可以提高PCR的效率和特异性。