青菜中一般不含有（）。

单项选择题青菜中一般不含有（）。

A、水
B、纤维素
C、维生素
D、蛋白质

1.单项选择题铅的检测方法是根据（）光谱制定的。

A、发射
B、吸收
C、紫外

2.单项选择题平板在培养时每垛最多堆放（）个，且平板间要留有空隙以保证空气流通。

A、3
B、4
C、5
D、6

3.单项选择题培养基灭菌后冷却到25℃时，PH的变化不应超过（）个单位。

A、0.1
B、0.2
C、0.3
D、0.4

4.单项选择题牛乳中黄曲霉毒素M1的标准是（）。

A、小于0.5ppb
B、小于0.3ppb
C、小于5ppb
D、小于0.25ppb

5.单项选择题尿液血红蛋白检测灵敏度和特异性均较高的方法是（）。

A、试带法
B、邻联甲苯胺法
C、匹拉苯酮法
D、胶体金单克隆抗体法
E、无色孔雀绿法

6.单项选择题能引起人和动物疾病，但一般情况下不会对人、动物和环境引起严重危害，传播风险有限，实验室感染后很少能引起严重疾病，并且具备有效治疗和预防措施为（）实验室。

A、一级
B、二级
C、三级
D、四级

7.单项选择题某检验员并未从事过某项检验，由于任务多立即参加该项检验，其不符合ISO/IEC17025：2005标准的（）条款。

A、5.2.1
B、5.2.2
C、5.2.4
D、5.2.5

8.单项选择题免疫应答的主要特性除（）外。

A、特异性
B、多样性
C、记忆性
D、耐受性
E、饱和性

9.单项选择题每年至少向化验员培训（）。所使用药品的MSDS，确保其清楚化学药品的安全特性。

A、一次
B、两次
C、三次
D、四次

10.单项选择题霉菌在菌落计数时，选取菌落在（）的平板。

A、10～150
B、30～300
C、20～250
D、10～300