巴氏消毒法分为低温维持巴氏消毒法（LTH，63-65℃，30min）高温瞬时...

填空题巴氏消毒法分为低温维持巴氏消毒法（LTH，63-65℃，30min）高温瞬时巴氏消毒法（HTST，71-72℃，15s）和（）（UHT，132℃，1-2S）。

1.填空题霉菌菌丝类型按形态分有（）和（）；按功能分有营养菌丝和气生菌丝。

2.填空题用于抑制微生物生长繁殖的化学药物称为防腐剂或者（）。

3.填空题低温维持巴氏消毒法英文缩写（）持续温度63-65℃，持续时间30min。

4.填空题无菌指在一定空间内没有活微生物的状态，防止（）进入动物机体或物体的方法，叫无菌法，以无菌法进行的操作称无菌技术或无菌操作。

5.填空题高温短时杀菌法用（）作为英文缩写名称。

6.问答题引起高聚物包装材料老化的原因是什么？如何防止其老化？

7.问答题为什么说白铁可起防腐蚀作用，而马口铁只供装饰和起隔离作用？

8.填空题导热性大而膨胀系数小的产品耐热性（）。

9.填空题（）是指某些以有机高分子聚合物产品为成分的产品如橡胶、塑料制品及合成纤维织物等，受日光、热和空气中氧等因素的影响，而发生发粘、龟裂、强度降低以至发脆变质的现象。

10.问答题挥发与温度、沸点、空气流速及与空气接触面积的关系？挥发对产品有何影响？