出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家（）部门备案。

单项选择题出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家（）部门备案。

A、出入境检验检疫
B、工业和信息化
C、工商行政
D、卫生行政

1.单项选择题《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》分别自（）起施行。

A、2009年6月1日；2009年7月20日
B、2009年6月1日；2009年8月1日
C、2009年7月1日；2009年7月20日
D、2009年7月1日；2009年9月1日

2.单项选择题国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品（）。

A、生产许可
B、流通许可
C、餐饮服务许可
D、卫生许可

3.单项选择题没有食品安全国家标准、地方标准的，（）制定企业标准。

A、可以
B、不可以
C、应当
D、视情况而定

4.单项选择题《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是（）。

A、食品安全调研报告
B、食品安全风险评估结果
C、食品安全风险监测结果
D、食品安全国际标准

5.多项选择题《食品安全法》中的“食品”是指（）。

A、供人食用或者饮用的成品
B、供人食用或者饮用的原料
C、按照传统既是食品又是药品的物品
D、包括以治疗为目的的物品

6.单项选择题下面关于食品的说法哪种正确（）。

A.穿了“衣服”（有包装）的食品比裸露的食品更安全
B.粉丝越白越好
C.香肠颜色越红越好
D.喝过多饮料不会影响食欲

7.单项选择题为什么不能过度喝饮料（）

A、多喝饮料会产生饱腹感，妨碍正常食欲
B、有的饮料用了人工合成的甜味剂、香精、色素、碳酸水等，多喝没好处
C、饮料含有一定的热量，多喝可能导致身体发胖
D、以上都是

8.单项选择题下面哪种食品是有毒食品，不宜食用（）

A.发芽的土豆
B.未彻底煮熟的四季豆
C.发霉的花生
D.以上都是

9.单项选择题食品安全法规定，（）对当地食品安全负责，统一领导、协调本地区的食品安全监督管理工作。

A.地方各级人民政府
B.地方各级食品药品监督管理部门
C.地方各级卫生行政部门
D.各级技术监督部门

10.多项选择题食品加工厂区布局应满足生产工艺和质量卫生要求；（）均应杜绝交叉污染。

A、原料与成品
B、生原料与熟食品
C、原料与辅料
D、原料与半成品和成品