多项选择题便利店员应负责按照公司规定进行()等工作。

A、商品要货
B、退换货
C、调货
D、到货验收


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1.多项选择题利店布点灵活,可以在()或者加油站布点。

A、商业区
B、居民区
C、火车站
D、航空港

2.多项选择题便利店与百货商场、大卖场、超市相比,有自己的特点,以下哪些是正确的()。

A、选择便利
B、地点便利
C、价格略低于大型商超
D、时间便利

3.多项选择题加油站便利店经营的商品主要是针对油品消费者的车途需求,以()等商品为主。但不同位置加油站便利店服务对象不同,商品品种选择不同。

A、蔬菜和水果
B、方便食品和报刊杂志
C、润滑油和汽车用品
D、香烟、饮料和糖果

4.单项选择题不可在微波炉中放入金属物体、()、带壳食品。

A、玻璃容器
B、陶瓷容器
C、塑料容器
D、密封物品

5.单项选择题便利店冰柜中的照明灯管()。

A、白天不要开启
B、阴天的白天要开启
C、需保持开启状态
D、店里灯光足够不用开启

6.单项选择题以下安全操作中,正确的是()。

A、为防止地板干燥,可以在地板上洒些水。
B、拿刀要刀尖向上;伸缩刀片的刀子不用时,应及时把刀片缩回刀盒里。
C、禁止儿童自行盛开水、热茶等,以免被烫伤。
D、手要尽量放在长型重物(如管道、木材)的两端。

7.单项选择题在如何防范抢劫及处理程序中,以下说法不正确的是()。

A、抢劫者离开时,要立刻追赶或自行跟踪。
B、记住抢劫者乘坐的车辆号码、车型和颜色,并看清楚他们离开的方向。
C、保护现场,不要碰抢劫者可能留下指纹的物品。
D、确保自身安全的情况下,立即拨打“110”报警电话。

8.单项选择题快餐食品卫生安全,以下说法正确的是()。

A、任何时候都必须严格遵循食品安全的规则,店长必须了解食品卫生法,熟悉食品质量、保质期、生产日期及食品新鲜度。
B、从事食品加工经营的便利店必须具备《卫生许可证》,但员工可以不具备《健康证》。
C、从事食品加工经营的员工在制售食品时,必须穿工作服,佩戴健康证,佩戴一次性手套、口罩和工作帽,不得将头发裸露在工作帽外,但为美化形象可以戴耳环、项链、手表、戒指等可能的饰物,也可以喷洒香水。
D、从事食品加工经营的员工,在开始工作之前,用清水洗净双手;可以在食品操作池或盛装食品容器中洗手;面包制作区及熟食品加工的员工要用消毒水清洗双手。

9.单项选择题便利店必须保证所有销售的商品都在保质期内,为此,便利店员工应掌握良好的控制、检查方法,以下说法正确的是()。

A、订货时,为了不缺货,尽可能的多订货。
B、收货时,因工作量大,可以不检查所有商品的保质期是否都在公司规定的允收期内。
C、便利店员要了解门店仓库内各批次商品的有效期,商品出库时应采用“先进后出”的原则,剩余保质期长的商品先上架销售。
D、便利店员工应随时清洁便利店内的卫生,包括擦拭货架上的商品,在清洁的同时检查商品的有效期,同一商品,剩余保质期短的应摆放在剩余保质期长的前面,剩余保质期最短的商品摆放在同一商品顾客最容易拿到的地方。

10.单项选择题每班结束后,便利店员在POS机上打印当班时间段的“()”,与当班营业款核对一致后上交记账员。

A、收款员销售报表
B、盘点表
C、进销存报表
D、交接班表