刺网根据结构不同可以分为单层刺网、（）和三层刺网等三种。

填空题刺网根据结构不同可以分为单层刺网、（）和三层刺网等三种。

1.名词解释缩短系数

是指三层刺网内网衣在第一次缩结的基础上再经一次高度上的缩短，这个缩短程度称缩短系数

2.名词解释冻制品解冻

空气解冻法、液体解冻法、微波加热解冻法

3.名词解释深冷冻结

是把水产品安置在-60度以下的深冷用的制冷剂中进行冻结的方法深冷用的制冷剂主要有液态氮和液态二氧化碳

4.名词解释浸淋冻结

将水产品在低温的溶液中浸渍或喷淋而使其迅速冻结的方法通常对个体加大、形状不规则的水产品常采用浸淋式冻结装置冻结

5.单项选择题（）不是远程教育的优势

A.开放教育对象
B.开放教学时空
C.开放教学方法
D.开发教育制度

6.单项选择题下列（）信息技术在渔业生产中应用较少。

A.计算机控制技术
B.人工智能技术
C.虚拟与仿真技术
D.信息加密技术

7.单项选择题远程教育的理想教学模式是（）。

A.雕琢型
B.灌入型
C.建构主义
D.以上都不是

8.单项选择题（）金鱼入年画寓意。

A.金玉满堂
B.子孙兴旺
C.祥和喜庆
D.子孙满堂

9.单项选择题中国水产品于2001年出口金额在农产品（包括畜产品、蔬菜和水果等）中占（）位。

A.首位
B.第2位
C.第3位
D.第4位

10.单项选择题以下不属于沿海国（或群岛国）管辖水域的是（）。

A.内水
B.公海
C.领海
D.群岛水域