下列哪项是绝大多数微生物最理想的凝固剂（）

单项选择题下列哪项是绝大多数微生物最理想的凝固剂（）

A.塑胶
B.琼脂
C.硅胶
D.明胶

1.单项选择题下列哪种维生素与微生物关系较大（）

A、维生素C
B、钙类C
B、族维生素
D、维生素A

2.单项选择题下列哪项是许多微生物生长的良好有机氮源（）

A.硝酸盐
B.氨基酸
C.纯蛋白质
D.蛋白胨

3.单项选择题两个或多个细胞相互融合后，其细胞膜发生分子重排导致细胞合并、染色体等遗传物质重组的过程称为（）

A.细胞的再生
B.细胞融合技术
C.细胞的合并
D.细胞的重组

4.单项选择题动物、植物和微生物细胞在体外无菌条件下的保存和生长称为（）.

A.细胞繁殖
B.细胞生长
C.细胞的制取
D.细胞培养

5.单项选择题一个微生物细胞就是一个生命，而已经分化的植物细胞在合适的条件下具有潜在的发育成完整植株或个人的能力，这就是（）

A.细胞的全能性
B.细胞的通透性
C.细胞的再生性
D.细胞的分裂性

6.单项选择题下列哪项是在细胞工程中细胞改造的良好材料（）.

A.真核细胞
B.原核细胞
C.体细胞
D.病毒

7.单项选择题细胞工程学科的理论核心是（）

A、细胞的全能性
B、细胞的通透性
C、细胞的再生性
D、细胞的分裂性

8.单项选择题下列哪个是细胞工程的主要操作对象（）.

A.细菌
B.细胞
C.原生质
D.各种细胞器

9.单项选择题用来包装软罐头的包装的中层所采用的材料是（）

A、聚酯
B、锡箔
C、聚烯烃
D、铝箔

10.单项选择题肉在冻结时，实际使用的推荐温度是（）

A、-18℃
B、-30℃
C、0℃
D、-10℃