问答题

【简答题】简述豆腐的成分和性能。

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(2)性能:味甘性凉,能益气和中,生津润燥、清热解毒,有较强的沉淀与吸...
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答案: (1)成分:为小麦的种皮,主含淀粉、蛋白质和维生素等。
(2)性能:味甘性淡。能和中益脾。与药物共制能缓和药物的...
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