单项选择题

蛋白质二级结构的主要维系力是（）。

A.盐键
B.疏水键
C.氢键
D.二硫键

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单项选择题

含有精氨酸的蛋白质的特有的显色反应是（）。

A.双缩尿反应
B.黄色反应
C.米伦氏反应
D.乙醛酸反应
E.坂口反应
F.福林试剂反应

多项选择题

在pH6-7范围内带负电荷的氨基酸有（）。

A、Asp
B、Arg
C、Glu
D、Gln
E、His
F、Lys