春天到了，商贩们开始在农贸市场、街头兜售甘蔗，很多市民为了尝鲜纷纷解囊购买。...

问答题春天到了，商贩们开始在农贸市场、街头兜售甘蔗，很多市民为了尝鲜纷纷解囊购买。但食品安全专家提醒消费者，春季购买甘蔗要仔细，不买不吃已霉变的甘蔗，防止发生食物中毒。请问，引起霉变甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分别是什么？

节菱孢霉，3-硝基丙酸

1.问答题发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒，四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒，请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么？

发芽马铃薯，龙葵素；四季豆中毒，植物血凝素（皂素）

2.问答题梅毒是由什么感染而引起的性传播疾病？

梅毒螺旋体

3.问答题目前结核病防治工作中的三大挑战是什么？

（1）耐多药结核病防治
（2）流动人口结核病防治
（3）结核菌/艾滋病毒双重感染防治。

4.问答题艾滋病检测筛查试验阳性后，正确的处理方法？

进一步做复检实验和确证实验

5.问答题疑似预防接种异常反应按发生原因分为几类？

6.问答题麻疹是否可以消除？

7.问答题造成传染病发病性别差异的最主要原因是什么？

暴露机会不同

8.问答题采集、保藏、携带、运输、使用可能导致甲类传染病传播的以及卫生部规定的菌种、毒种和传染病检测样本，需经哪个部门批准？

省级以上卫生行政部门

9.问答题世界艾滋病日是每年的何月何日？

12月1日

10.问答题第一例艾滋病病人是哪一年在哪个国家发现的？

1981年美国