肉的（）可产生大量低分子氨基酸，引起腐败。

单项选择题肉的（）可产生大量低分子氨基酸，引起腐败。

A、僵硬
B、成熟
C、结僵
D、自溶

1.单项选择题检疫书证的数量填写可用（）。

A、英文数字
B、阿拉伯数字
C、拉丁文数字
D、大写汉字数字

2.单项选择题补消毒所需要费用由（）承担。

A、货主
B、检疫员
C、检疫机关
D、消毒场所主人

3.单项选择题衡量一个国家兽医事业发展水平的主要标志是（）。

A、动物检疫是否依法办事
B、动物疫病爆发的面积
C、动物疫病爆发的种类
D、动物疫病控制和扑灭程度的高低

4.单项选择题动物产品或供屠宰、育肥的动物提前报检的天数（）。

A、1D
B、2D
C、3D
D、5D

5.单项选择题在畜禽屠宰前，饲喂（）可大幅度降低放血不良的发生率。

A、食物
B、自来水
C、0.5%食盐水
D、0.1%MggSO4

6.多项选择题下列哪些检疫收费是正确的（）。

A、车辆消毒费0.3（）0.5元/平方米
B、猪、羊、狗最低检疫收费2元/头.次
C、雏禽的检疫0.05—0.1元/羽
D、对“动物产品经营”单位发放《动物防疫合格证》收取50元/个

7.多项选择题影响化学消毒剂消毒效果因素有（）。

A、浓度
B、湿度
C、温度
D、酸碱度

8.多项选择题布氏杆菌病血清常用的诊断方法是（）。

A、细胞中和试验
B、补体结合试验
C、试管血清凝集实验
D、平板凝集试验

9.多项选择题家禽宰后检疫的部位主要有（）。

A、腺胃
B、眼球
C、淋巴结
D、内脏

10.多项选择题对用于屠宰的生猪出具检疫证明的前提条件是（）。

A、来自非疫区
B、免疫接种在有效期内
C、戴有免疫耳标
D、临床检查健康