填空题常见的食品保藏方法有化学保藏、()、高温保藏、干燥保藏和()。
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4.单项选择题目前已知在谷物中存在的单端孢霉烯族化合物主要有()。
A、二醋酸藨草镰刀菌烯醇
B、脱氧雪腐镰刀菌烯醇
C、T-2毒素
D、雪腐镰刀菌烯醇
E、以上都是
10.填空题食品的污染按其性质可分成()、()和()三大类。