单项选择题辅酶Ⅰ的功能是（）
A、传递氢原子
B、传递质氢离子
C、传递电子
D、传递质氧原子
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1.单项选择题下列酶中不是糖酵解过程中的限速酶的是（）
A、己糖激酶
B、乳酸脱氢酶
C、磷酸果糖激酶
D、丙酮酸激酶
2.单项选择题具有α－螺旋、β－折叠结构的蛋白质的结构是（）
A、一级结构
B、二级结构
C、三级结构
D、四级结构
3.单项选择题人体必需氨基酸中不包括以下中的（）
A、异亮氨酸
B、色氨酸
C、谷氨酸
D、赖氨酸
4.单项选择题糖的生物学功能不包括（）
A、提供和贮存机体所需的能量
B、具有降低蛋白质分解的作用
C、可调节脂肪代谢
D、维持电解质平衡
5.单项选择题核糖属于糖类中的（）
A、单糖
B、糖原
C、多糖
D、低聚糖
6.单项选择题丙酮酸盐是体内糖代谢的中间产物，在膳食中添加丙酮酸盐可以有效地（）。
A、增加体的糖储备
B、增加体内蛋白质氧化
C、增加体的脂肪的氧化
D、增加体内糖的氧化
7.单项选择题下列哪个不是无氧代谢能力提高时的表现（）
A、肌CP贮量
B、肌糖原贮量
C、肌肉内CK活性升高
D、线粒体内的柠檬酸合成酶活性升高
8.单项选择题下列哪种物质更有利于运动后肝糖原的合成（）
A、葡萄糖
B、果糖
C、蛋白质
D、亚麻油酸
9.单项选择题下列哪个生化指标常用于评定运动负荷的量大小。（）
A、血乳酸
B、尿蛋白
C、肌肉CK活性
D、血尿素
10.单项选择题女子的无氧代谢能力低于男子，下列哪些说法是不正确的（）
A、单位重量的骨骼肌中的ATP和CP女子低于男子
B、女子骨骼肌中的CK活性较男子低
C、女子激烈运动后血乳酸浓度往往低于男子
D、女子肌肉中糖酵解途径中多种酶活性低于男子
