餐饮服务实训对员工的意义有（）

餐饮服务员职业形象包括（）

中国传统寿宴应有（）祝寿食品。

啤酒启瓶后，要一次喝完，否则易与空气接触发生氧化而败味。

餐饮服务人员常用礼貌用语有（）

餐饮服务理念

据西汉辞赋家王褒“僮约”有“烹菜尽具，已盖藏”之说，这是我国最早提到“茶具”的史料。

依附经营的餐厅

服务人员在站立时男女服务员均成“V”形站姿，且两手自然交叉在腹前。

给客人斟酒、出菜时，均需要按主宾、主人、一般来宾的顺序进行。