名词解释分批灭菌
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.名词解释异淀粉酶
2.名词解释孢子培养基
3.名词解释自然选育
4.名词解释部分生长连动型产物形成
5.名词解释非生长连动型产物形成
6.名词解释生长连动型产物形成
7.名词解释半连续发酵
8.名词解释二级种子
9.名词解释深层固体发酵
10.名词解释浅盘固体发酵
最新试题
发酵工艺过程中,种子的接种量大小主要取决于微生物的生长繁殖速度,细菌的接种量一般为1%,生长较慢的真菌的接种量可达10%。
题型:判断题
水体自净化
题型:名词解释
空气的介质过滤除菌的原理包括哪几个方面。
题型:问答题
生物细胞载体培养法中,用作载体的取材必须经得起蒸汽加热杀菌,具有多孔结构使有足够的表面积,又能允许空气流通。
题型:判断题
种子培养期应严格控制种子污染,当发现种子受到杂菌污染,应灭菌后弃去,并对种子罐、管道进行检查和彻底灭菌。
题型:判断题
发酵产物得率
题型:名词解释
液体深层发酵的特点是容易按照生产菌种对营养要求及不同生理时期的通气、搅拌、温度、培养基中氢离子浓度等条件,选择最佳培养条件;无菌操作要求高;可实现程序化和自动化。
题型:判断题
茅台酒生产用的大曲类型为低温大曲,在大曲中含有较多的枯草芽孢杆菌,为产生高沸点的香型物质细菌种类。
题型:判断题
简述二级发酵工艺流程过程。
题型:问答题
发酵前期主要是菌体生长繁殖,产物生成很少,此期容易染菌,污染后杂菌迅速繁殖,与生产菌争夺营养和氧分,严重干扰生产菌的生长繁殖和产物的生成,因此特别防止发酵前期染菌。
题型:判断题