单项选择题

在冷菜中，一般用法式芥末酱与蛋黄酱搭配做（）。

A.油醋汁
B.法国汁
C.酱汁
D.罗勒汁

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单项选择题

芝士少司的成品要求除了细滑光亮外，还有（）。

A.色泽自然
B.色乳白
C.形状多样
D.色泽淡黄

单项选择题

（）是芝士少司的成品要求。

A.滋味清新
B.滋味浓厚
C.色乳白
D.滋味鲜美