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填空题
微生物的比热死亡速率常数由微生物菌体的抗热性能和()两个因素决定。
参考答案:
灭菌温度
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1.填空题
生物反应器设计的主要目标是产品成本底,()。
参考答案:
质量高
2.填空题
发酵罐比拟放大时需要确定的操作参数主要是空气流量、搅拌功率和搅拌转数,需要确定的罐几何尺寸主是直径和()。
参考答案:
高度
3.填空题
工程上广泛采用的培养基灭菌方法有间歇灭菌和()。
参考答案:
连续灭菌
4.填空题
流加式操作特别适合于()的培养过程。
参考答案:
有底物抑制
5.填空题
丝状菌培养用的发酵罐比拟放大后,常需校核()指标。
参考答案:
搅拌叶轮尖端线速度
6.填空题
Monod方程中动力学常数的求算常采用()。
参考答案:
双倒数作图或线性回归方法
7.填空题
发酵产物的生成速率与菌体生长速率之间大致存在三种不同类型的关联,它们是生长偶联型、混合生长偶联型和()偶联型。
参考答案:
非生长
8.填空题
酶或细胞的固定化方法有吸附法、交联法和()。
参考答案:
载体结合法
9.填空题
经验和半经验的发酵罐比拟放大方法中,模型罐和生产罐一般以()为前提。
参考答案:
几何相似原则
10.填空题
评价好氧发酵罐最重要的两个指标是KLa和()。
参考答案:
溶氧效率指标
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