问答题

【简答题】好气性发酵对空气除菌的要求？

答案： 1）.工业发酵对空气处理的要求随发酵产品和菌种不同而异。
2）.半固体制曲和酵母生产中无菌要求不十分严格，一般...

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【简答题】在发酵生产中，为什么要进行灭菌操作？

答案： 1、由于杂菌的污染，使生物反应中的基质或产物因杂菌的消耗而损失，造成生产能力的下降；
2、由于杂菌所产生的一些...

【简答题】简述生化工程产生的原因？

答案： 1.由于在实验室中获得的生物技术成果着重是在生物学和化学领域中获得突破，并证实其潜在应用价值；
2.又因在实...