单项选择题要正确选择上菜位置，操作时站在与主人成（）角的位置进行。
A.0°
B.45°
C.90°
D.180°
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题宴会厅的室温，一般冬季保持在（）之间，夏季保持在（）之间。
A.18℃-20℃，22℃-24℃
B.18℃-20℃，20℃-22℃
C.22℃-24℃，18℃-20℃
D.20℃-22℃，18℃-20℃
2.多项选择题宴会上倘若所设餐桌不止一桌，则有必要正式排列桌次。排列桌次的具体讲究有（）。
A.以右为上
B.以远为上
C.居中为上
D.以左为上
3.单项选择题宴会开始前（），按规格铺好餐具和台上用品。
A.15分钟
B.30分钟
C.45分钟
D.60分钟
4.多项选择题三公经费是指（）。
A、公务出国经费
B、公务用车购置
C、公务接待费用
D、公共物品采购
5.多项选择题小型会议排列的礼仪要求正确的有（）。
A.讲究面门为上，面对房间正门的位置一般被视为上座
B.讲究右为上，进门方向坐在右侧的人为地位高者
C.讲究居中为上，小型会议通常只考虑主席之位，但同时也强调自由择座
D.小型会议主席不可以坐在前排中央的位置
6.单项选择题小轿车的座位，如有司机驾驶时，以（）为首位，
A.后排左侧
B.后排右侧
C.后排中间
D.驾驶座右侧
7.多项选择题向客人自我介绍时，内容主要有（）。
A.单位
B.部门
C.职务
D.姓名
8.多项选择题下列最适宜生吃的蔬菜有（）。
A.芹菜
B.莴苣
C.花菜
D.洋葱
E.大蒜
9.多项选择题下列宴会中不要排席位的是（）。
A.便宴
B.冷餐会
C.鸡尾酒会
D.茶话会
10.多项选择题下列西装穿着禁忌的是（）。
A.西装与皮鞋相配
B.非职业装衬衣打领带
C.西装不与皮鞋相配
D.非职业装衬衣不打领带
