判断题

各色热带水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜等，一旦冷藏，没几天就开始果皮凹陷，出现黑褐色的斑点，这说明水果已经被冻伤了。

答案：正确

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热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏；温带水果喜凉。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂。

答案：正确

水果的安全天数是指水果从果树摘取后至腐烂变质不适于售卖前的可安全食用的周期，要综合考虑：天气、温度、湿度、通风条件、储运方式等综合因素。

答案：正确