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填空题动植物体内含量最高的一种营养物质是（）。

参考答案： 蛋白质

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1.填空题生产上给动物供水的方式一般采取（）的方式。

参考答案：饮水

2.填空题一般认为，必需元素有20种，其中常量元素（）种，即CHONCaPNaClSMgK微量元素9种，例如CuFeCoZnMnICrSeF。

参考答案：11

3.名词解释蛋白质的表观消化率

参考答案：可消化蛋白质/食入蛋白质×100%.

4.名词解释真实消化率

参考答案：食入营养物质—（粪中排出物质—粪中代谢物质）/食入营养物质×100%.

5.名词解释蛋白质的生物学价值（BV）

参考答案：蛋白质吸收后，被机体储留的程度；BV值越高，利用率也越高.

6.名词解释粗纤维

参考答案：由纤维素、半纤维素、木质素、角质等组成，是植物细胞壁的主要成分，也是饲料中最难消化的营养物质。

7.名词解释必需脂肪酸（EFA）

参考答案：人体不可缺少而自身不能合成，必须由食物供给的脂肪酸。

8.名词解释瘤胃蛋白保护技术

参考答案：

经过技术处理将饲料蛋白质保护起来，避免在瘤胃内被发酵降解，直接进入小肠被消化吸收，从而达到提高饲料蛋白质利用率的目的。

9.名词解释母畜产后瘫痪

参考答案：又称乳热症，是奶牛，特别是高产奶牛或分娩胎次较多的奶牛在产后发生的一种急性低血钙症。通常在产后1-3天发生，以全身肌肉无...

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10.名词解释饲料营养价值评定

参考答案：依据饲料中的营养物质含量和饲料中营养物质在动物体内的营养效果，定量分析饲料的营养价值。