多项选择题下列菜馆、点心店位于豫园地区的有（）。
A.上海老饭店
B.绿波廊
C.南翔馒头店
D.燕云楼
E.春风松月楼
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1.多项选择题以下菜馆的菜肴属于四大菜系的是（）。
A.老半斋
B.杏花楼
C.大富贵
D.梅龙镇
E.知味观
2.多项选择题绿波廊酒楼的名点有（）。
A.眉毛酥
B.枣泥酥
C.萝卜丝酥饼
D.鸽蛋圆子
E.桂花拉糕
3.多项选择题五味斋点心店因以下五种点心出名而称“五味斋”（）。
A．香糟田螺
B．面筋百叶
C．鲜肉酥饼
D．小笼馒头
E．鸡肉包
4.多项选择题上海老饭店的名菜有（）。
A.八宝鸭
B.扣三丝
C.蝴蝶海参
D.生煸草头
E.青鱼秃肺
5.多项选择题上海著名的素菜馆有（）。
A.功德林
B.春风松月楼
C.沪东状元楼
D.知味观
E.鸿运楼酒家
6.多项选择题以下菜馆为粤菜馆的是（）。
A.老半斋
B.杏花楼
C.梅龙镇
D.大富贵
E.新雅
7.多项选择题以下菜馆为本帮菜中百年老店的是（）。
A.上海老饭店
B.鸿运楼酒家
C.老正兴菜馆
D.老隆兴
E.德兴馆
8.多项选择题上海菜的特色是（）。
A.浓油赤酱
B.汤卤醇厚不腻
C.咸淡适口
D.用鱼虾、蔬菜为原料
E.烹调以红烧、蒸等见长
9.单项选择题红房子西菜馆的特色名菜是（）。
A.德大牛排
B.芥末牛排
C.海龙皇汤
D.麦西尼鸡
10.单项选择题以下西菜馆中的百年老店是（）。
A.红房子西菜馆
B.德大西菜社
C.凯司令西餐社
D.班地餐厅
