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问答题
食物蛋白质消化产物是如何吸收的?
参考答案:
食物蛋白质消化产物氨基酸和二肽、三肽可吸收进入人体,均系主动耗能过程,主要在小肠进行。氨基酸的吸收有氨基酸吸收载体和&g...
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1.问答题
从蛋白质、氨基酸代谢角度分析严重肝功能障碍时肝昏迷的成因。
参考答案:
严重肝功能障碍时,肝脏尿素合成功能不足,导致血氨升高,氨进入脑组织可与脑组织中α-酮戊二酸结合生成谷氨酸,并...
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2.问答题
参与蛋白质消化的酶有哪些?各自作用?
参考答案:
参与食物蛋白质消化的酶主要有来自胃粘膜的胃蛋白酶和来自胰腺的胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶、羧基肽酶A、B以及来自肠道的...
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3.问答题
试从蛋白质营养价值角度分析小儿偏食的害处。
参考答案:
食物蛋白质的营养价值高低决定于所含必需氨基酸的种类和数量以及各种氨基酸的比例与人体蛋白质的接近程度。单一食物易出现某些必...
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4.问答题
试述体内的能量生成、贮存和利用?
参考答案:
糖、脂、蛋白质等各种能源物质经生物氧化释放大量能量,其中约40%的能量以化学能的形式储存于一些高能化合物中,主要是ATP...
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5.问答题
试比较生物氧化与体外物质氧化的异同。
参考答案:
生物氧化与体外氧化的相同点:物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物和释放的能量是相同的。生物氧化与体外氧化的不同点:生...
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6.问答题
简述饥饿或糖尿病患者,出现酮症的原因?
参考答案:
在正常生理条件下,肝外组织氧化利用酮体的能力大大超过肝内生成酮体的能力,血中仅含少量的酮体,在饥饿、糖尿病等糖代谢障碍时...
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7.问答题
写出甘油的代谢途径?
参考答案:
甘油→3-磷酸甘油→(氧化供能,异生为糖,合成脂肪再利用)
8.问答题
脂蛋白分为几类?各种脂蛋白的主要功用?
参考答案:
脂蛋白分为四类:CM、VLDL(前β-脂蛋白)、LDL(β-脂蛋白)和HDL(α-脂蛋白...
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9.问答题
写出胆固醇合成的基本原料及关键酶?胆固醇在体内可的转变成哪些物质?
参考答案:
胆固醇合成的基本原料是乙酰CoA.NADPH和ATP等,限速酶是HMG-CoA还原酶,胆固醇在体内可以转变为胆计酸、类固...
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10.问答题
简述脂肪肝的成因。
参考答案:
肝脏是合成脂肪的主要器官,由于磷脂合成的原料不足等原因,造成肝脏脂蛋白合成障碍,使肝内脂肪不能及时转移出肝脏而造成堆积,...
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