单项选择题下列关于客房计划卫生的制定和实施,不符合标准的是哪项()?

A.客房计划卫生指大清洁,包含单项清洁,即大清洁项目包含全部单项清洁的项目,比单项清洁做得更仔细;
B.客房单项清洁,每天做一个区域或一个项目;客房大清洁,每天做一间,每月每间一次;
C.单项清洁项目由客房经理或领班每日抽查,大清洁项目必查;
D.客房服务员须在每日的《单项清洁计划实施记录表》或《大清洁计划实施记录表》上填写计划卫生完成情况。


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1.单项选择题以下各项客房单项清洁项目中,清洁周期为15天的是哪项()?

A.电话机消毒
B.客房墙面去污
C.卫生间排风扇清洁
D.卫生间地漏清洁、去味

2.单项选择题以下关于卫生间不锈钢五金件保养周期与保养方法,描述正确的是哪项()?

A.洁而亮可以清洁卫生的不锈钢五金件
B.卫生间不锈钢五金件保养周期为30天
C.将洁夫液倒在干抹布上,然后均匀平铺物体表面,再用力清洁
D.卫生间不锈钢五金件安排在单项清洁内,每月使用不锈钢油清洁一次

3.单项选择题下列关于计划卫生(大清洁与单项清洁)制定、实施标准的理解不正确的是哪项()?

A.客房计划卫生项目由酒店客房经理根据《客房项目保洁周期表》制定
B.楼层服务员根据制定的单项清洁项目和安排的大清洁房间,完成每天的计划卫生清扫,单项清洁客房经理每日必查、大清洁项目抽查
C.制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定,剩余项目即为单项清洁,单项清洁项目需注意清洁周期
D.做好计划卫生后,服务员须在《计划卫生实施记录表》上填写完成的清洁项目;“单项清洁”中如遇“请勿打扰”未能清洁的房间,暂不用填写,补清洁完成后再将清洁日期登记在表格中

4.单项选择题下列关于客房计划卫生项目管理,理解不正确的是哪项()?

A.客房经理应根据酒店出租率情况,做好每天的大清洁项目的安排,确保清洁项目的彻底执行
B.计划卫生项目清洁完毕后应由服务员现行进行自查,大清洁由客房经理进行抽查。
C.客房经理根据《客房项目保洁周期表》,合理制定计划卫生项目
D.制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定,剩余项目即为单项清洁,单项清洁项目需注意清洁周期

5.单项选择题客房经理每月月底应对当月的计划卫生执行情况做出总结,下列描述中,哪项不属于总结工作的重点内容()?

A.关注计划卫生完成的质量,对完成不合格项目的原因予以分析
B.分析哪些不合格项目是因为员工不会操作的原因导致
C.分析哪些不合格项目是培训过的而没有及时督导员工
D.下月客房出租率预期

7.单项选择题客房计划卫生分为大清洁和单项清洁,以下属于房间单项清洁的项目是哪项()?

A.顶灯与壁灯、卫生间灯具、空调表面与过滤网、电话机
B.床垫翻转、薄/厚窗帘、纱窗、外窗玻璃、浴帘、饮水机
C.空调外机、排风扇、面池塞与溢水口、恭桶水箱、
D.以上选项皆是

8.单项选择题根据VIP接待流程要求,下列哪项操作不需要客房经理去执行()?

A.选择一间条件适合的房间VIP房间
B.在大堂门口迎候VIP客人
C.通知楼层服务员接待服务
D.把提供给VIP的物品放入房间

9.单项选择题客房经理应该选择哪些条件的房间作为VIP客人用房()?

A.设备完好,房号、价格、朝向理想的房间
B.设备完好、位置、价格、朝向理想的房间
C.楼层好、设施完好、房号、朝向理想的房间
D.设备完好、房号、朝向、位置理想的房间

10.单项选择题VIP接待服务,由客房和前台共同完成,以下对客房操作描述,不正确的是哪项()?

A.客房经理/领班须及时安排服务员按大清洁标准进行清扫;
B.VIP住店期间,每天更换当日当地新闻类报纸,房间的床单三天换一次。
C.客房经理应在客房服务员的清洁日报表上注明VIP字样、客人姓氏、职务尊称。
D.客房服务员在楼层遇见VIP时,需以VIP客人的姓氏和职务尊称称呼客人