单项选择题关于酒店客房计件工资建议方案的描述,不正确的是哪项()?

A.考虑同城酒店的员工平衡和流动因素,计件单价标准可参照酒店经营收益向城区报批申请相应的额度,以确保城区内酒店的互通
B.酒店主管/领班根据《客房服务员工作报表》上记录的确认数量,填写《客房部每日计件统计表》,月底汇总各服务员计件数量和金额,并上交店长审核;
C.员工计件工资在工资明细单上显示为两块,即基本工资和计件超额工资(计件超额工资=计件工资-基本岗位工资。)
D.新入职的客房服务员前2个月可不实行计件方案,按客房服务员的试用期工资发放;但需给予工作量目标和质量要求


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1.单项选择题下列选项中对在TOP计划实施的调整过渡期酒店进行岗位调整后,(如:值班经理转岗为前台资深服务员)需变更的内容描述不正确的是哪一项()?

A.岗位名称更改
B.享受新岗位的相应工资待遇。
C.奖励分配由店长综合调配
D.人员编制占用前台服务员编制

2.单项选择题下列对酒店员工休假期间计件工资的计算方式,理解不正确的是哪项()?

A.带薪假期:实行计件的员工,如当月享受年假或调休,计件工资按照实际计件完成量核算,同时将其假期按照岗位工资标准以日工资*休假天数的方式计入当月工资中
B.国家法定假日(全年11天):法定假期当班的员工,按照实际完成的计件量核算加班工资(加班当日计件工资*3倍)
C.事假和病假:如果员工因个人原因申请的事假和病假,扣除缺勤天数,并根据实际计件完成量核算工资
D.调休或年假期间的月工资按酒店员工平均工资发放

3.单项选择题下列对公司薪酬原则的描述,不正确的是哪项()?

A.定岗定薪
B.对内具有公平性、对外具有竞争力
C.不与绩效挂钩
D.市场调查与公司承受力相结合

4.单项选择题下列对酒店工程维护员的考评方式,描述不正确的是哪项()?

A.维护部区域维护工程师对酒店工程维护员的奖金部分占30%的考核权(基本工资和奖金的70%由店长负责考核)
B.区域维护工程师每季度对本区域的维修工考评一次
C.酒店工程维护员每月每位提取奖金部分的10%,集中到下季度月初发放
D.每季度最后10天前,区域维护工程师将本区域维修工上季度的考评结果发送给店长同时抄送部门的上一级和人力资源部的区域经理,酒店根据此考评结果编制维修工下月的奖金

5.单项选择题根据公司人事部对酒店工资发放形式规定,下列说法正确的是哪项()?

A.酒店未开立基本帐户;驻店专员必须在每月10日前办理好当月新入职员工的工资卡,由指定的管理公司和成熟酒店代为发放
B.酒店开立基本帐户后;驻店专员必须在每月10日前办理好当月新入职员工的工资卡,由银行代为发放工资和奖金。
C.酒店发放工资和奖金时必须通过员工工资卡,不得以现金和其他形式发放
D.所有选项皆是

6.单项选择题下列关于2011年酒店编制标准变更内容的描述,正确的是哪项()?

A.原“61间客房以下的酒店不配备前厅副理岗位”,现调整为“85间客房以下的酒店不配备前厅副理岗位”。
B.原“97间-144间的酒店配备2名客房领班”,现调整为“97间-144间配备1名客房领班”。
C.原“73间客房以下的酒店不配备销售经理岗位”,现调整为“85间客房以下的酒店不配备销售经理岗位”。
D.以上选项皆是

7.单项选择题根据“如家酒店2011年新组织结构人员编制标准”规定,理解不正确的是哪项()?

A.城区各酒店可在酒店人员稳定后,再执行新的编制标准,进行相关人员的调整。
B.酒店在调整过程中,对富余的值班经理可以增加任命前厅副理,为新店开业准备,或者城区调配。
C.酒店可在总人员编制内,根据实际情况选定资深员工,但资深员工数应控制在总编制人数的10%内,包含资深工程维护员
D.客房服务员和前台服务员按预算出租客房数核定编制,若已经审批通过的特批编制可以延续使用,不需要重新审批。

8.单项选择题下列选项对餐厅人员配置要求,叙述正确的是哪一项()?

A.餐位数达到60个及以上的酒店可配餐厅主管;40个及以上的酒店可配厨师长。
B.餐厅月营业额达到5万及以上的酒店可配餐厅主管;3万及以上的酒店可配厨师长。
C.餐厅月营业额达到6万及以上的酒店可配餐厅主管;5万及以上的酒店可配厨师长。
D.餐位数达到80个及以上的酒店可配餐厅主管;60个及以上的酒店可配厨师长。

9.单项选择题如家北京西路店共有85间客房,餐厅营业额每月5万,请问此酒店应配备销售经理、客房领班、前厅副理、餐厅主管、前台服务员分别为多少名()?

A.销售经理1名、客房领班1名、前厅副理1名、餐厅主管1名、前台服务员5名
B.销售经理1名、客房领班0名、前厅副理1名、餐厅主管1名、前台服务员6名
C.销售经理1名、客房领班1名、前厅副理1名、餐厅主管0名、前台服务员5名
D.销售经理0名、客房领班1名、前厅副理0名、餐厅主管1名、前台服务员6名

10.单项选择题根据《如家酒店2011年人员编制标准》,下列说法不正确的是哪项()?

A.所有酒店都配备1位“运营经理”、1位“客房经理”和1位“前厅经理”
B.85间房以上酒店配备1位“前厅副理”
C.85间房以上酒店配备1位“销售经理”
D.“97间-144”间客房配备2名客房领班。