单项选择题对于食品或食品添加剂的包装,以下说法不合适的是()。

A.包装标识必须清楚、易于辨识
B.在国内市场销售的食品,包装标识必须有中文
C.不得有夸大或虚假的宣传内容
D.必须标明品名、产地、生产日期、批号、主要成分、使用方法等内容
E.必须采用符合卫生要求的原材料


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1.单项选择题卫生部以第10号令的形式发布的《餐饮业食品卫生管理办法》属于下列哪一类()。

A.行政法规
B.规范性文件
C.部门规章
D.地方性法规
E.政府规章

2.单项选择题卫生部对《中华人民共和国食品卫生法》具体应用问题所作的解释,属于哪种法律解释()。

A.非正式解释
B.司法解释
C.立法解释
D.行政解释
E.学理解释

3.单项选择题对未取得健康证明而从事食品生产经营的,可依法给予的行政处罚是()。

A.责令停止生产经营
B.收缴卫生许可证
C.给予警告,处以5000元以下罚款
D.责令改正,处以5000元以下罚款
E.处以1000元以上,5000元以下罚款

4.单项选择题依据《生活饮用水卫生管理办法》的规定,直接从事供、管水的工作人员的健康检查应()。

A.半年1次
B.1年1次
C.2年1次
D.4年1次
E.1次体检合格,今后不必再检查

5.单项选择题下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了()。

A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
B.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害
C.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可
D.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离
E.食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口的食品时,必须使用售货工具

6.单项选择题进口单位在申报食品及相关产品检验时,以下资料都必须提供,除了()。

A.添加剂
B.输出国或地区所使用的农药
C.熏蒸剂
D.食品生产单位
E.有关A、B、C所述制剂的检验报告

7.单项选择题对于定型包装的食品和食品添加剂,不必在包装标识或产品说明书上标出的是()。

A.保质日期
B.食用或者使用方法
C.品名、地名、厂名、生产日期
D.生产单位负责人
E.批号或者代号

8.单项选择题关于食品广告的说法中,不正确的是()。

A.食品广告专业技术内容的出证者是卫生行政部门
B.在有效期内改变广告内容的,必须重新办理食品广告证明
C.宣传疗效的食品禁止发布广告
D.食品广告证明分为省级和国家级两种
E.母乳代用品禁止发布广告

9.单项选择题规定食品卫生许可证的发放管理办法的部门是()。

A.卫生部
B.省级卫生行政部门
C.省级工商行政部门
D.县级卫生行政部门
E.县级工商行政部门

10.单项选择题《食品卫生法》中,关于从业人员健康体检的规定,错误的是()。

A.上岗前必须进行健康检查,合格者方可上岗
B.已上岗者每年进行一次健康检查
C.从业人员离岗时也要进行健康检查
D.患有伤寒者,不得从事接触直接入口食品的工作
E.患有活动性肺结核者,不得从事接触直接入口食品的工作