单项选择题旅行社产品的是指将旅行社的产品以合理的价格、在合适的时间提供给需要的消费者()。
A.销售
B.供给
C.分配
D.流通
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1.单项选择题旅行社最早于年出现于国()。
A.法;1678
B.英;1845
C.美;1845
D.意大利;1901
2.单项选择题库房发料工作应遵循的原则()。
A.先进先出
B.先进后出
C.有进有出
D.后进先出
3.单项选择题世界旅游业组织总部设在()。
A.马尼拉
B.罗马
C.蒙特利尔
D.马德里
4.单项选择题葡萄酒存放最理想的温度是()℃。
A.10
B.15
C.18
D.20
5.单项选择题酒吧酒水品种应丰富多样,鸡尾酒不应少于()种。
A.10
B.15
C.20
D.30
6.单项选择题饭店当月1日账面固定资产原值为3600万元,其中包括暂未使用的房屋建筑物300万元和因季节性原因停用的设备一台200万元。当月12日,上述未使用的300万元的房屋建筑物中的一部分开如投入使用,价值260万元。当月23日,另有一台原值为20万元的设备因改造而拆除。那么,当月应计提折旧的固定资产原值应为()万元。
A.3600
B.3580
C.3540
D.3340
7.单项选择题饭店餐饮部门经营过程中的直接材料耗费,包括耗用的食品、饮料的原材料、调料、配料、配料成本,属于饭店()。
A.营业费用
B.间接成本
C.固定成本
D.变动成本
8.单项选择题在中餐厨房的各个部门里,部门是决定菜肴质量的关键部门()。
A.炉灶
B.加工
C.配菜
D.冷菜
9.单项选择题餐厅菜单中,菜单是最基本的样式()。
A.点菜
B.宴会
C.团队
D.套菜
10.单项选择题根据财务管理规定,饭店应当将提取的固定资产折旧计入费用,并()。
A.相应地冲减企业资本金
B.在累计折旧额超过原值的50%时相应地冲减企业资本金
C.在全部折旧计提完毕时相应地冲减企业资本金
D.不冲减企业资本金
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在导致旅游投诉产生的原因中,属于旅游者自身的原因的是()。
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