某饭店当日接待如下：可租用房180间，客房出租率为70%，接待客人189人。...

单项选择题某饭店当日接待如下：可租用房180间，客房出租率为70%，接待客人189人。则该饭店当日双人住房率为（）。

A.50%
B.60%
C.65%
D.70%

1.单项选择题“销量迅速增加，成本明显下降”，是饭店产品生命周期进入（）期阶段的特征。

A.介绍
B.成长
C.成熟
D.衰退

2.单项选择题某饭店标准间的单位变动成本为50元，固定成本分摊额为250元，加成率为25%，营业税率为5%。根据成本加成定价法，标准间的房价应为（）元。

A.305
B.330
C.395
D.405

3.单项选择题“成本加成定价法”最适合（）的饭店市场状态。

A.供过于求
B.供不应求
C.供求平衡
D.竞争激烈

4.单项选择题根据行业惯例，饭店应为担保预订客人保留客房至预订人住日的（）时。

A.12
B.18
C.24
D.次日12

5.单项选择题在饭店客房价格中，包含一日三餐费用的计价形式，被称为（）计价。

A.欧式
B.欧陆式
C.美式
D.百慕大

6.单项选择题“直线制”组织结构，最适用于（）饭店。

A.小型
B.中型
C.大型
D.连锁

7.单项选择题饭店集团向其它饭店转让品牌经营权，这一经营方式称为（）。

A.租赁经营
B.直接经营
C.特许经营
D.管理合同

8.单项选择题通俗地讲，旅游承载力是指一个旅游目的地在不至于导致其环境以及来访游客旅游经历的质量发生不可接受的下降这一前提之下，所能（）。

A.接待游客的最大数量
B.获得的最大社会效益
C.获得的最大经济效益
D.获得的最大环境效益

9.单项选择题一个国家或地区旅游收入乘数效应的大小主要取决于该国家或地区（）。

A.旅游产品价格的高低
B.谬种流传供给自给程度的高低
C.旅游经营管理水平的高低
D.旅游产品促销能力的大小

10.单项选择题2002年，我国旅游外汇收入为203.85亿美元，出境旅游外汇支出为153.98亿美元，若其它方面旅游外汇支出31.12亿美元，则2002年我国旅游外汇收汇率为（）。

A.39.7%
B.12.2%
C.10.1%
D.9.2%