单项选择题下列哪种物质可防治癞皮病（）
A.尼克酰胺
B.视黄醇
C.生物素
D.钴胺素
E.叶酸
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1.单项选择题胃幽门部粘膜病变可导致哪种维生素缺乏（）
A.维生素E
B.维生素B6
C.维生素B12
D.维生素C
E.维生素K
2.单项选择题维生素E中生物活性最强的是（）
A.β-生育酚
B.生育三烯酚
C.δ-生育酚
D.α-生育酚
E.γ-生育酚
3.单项选择题维生素B12分子结构中含有金属（）
A.铬
B.铜
C.钴
D.锰
E.锌
4.单项选择题维生素K能维持体内哪些凝血因子在正常水平（）
A.Ⅱ、Ⅴ、Ⅹ和Ⅻ
B.Ⅱ、Ⅷ、Ⅸ和Ⅺ
C.Ⅱ、Ⅶ、Ⅷ和Ⅺ
D.Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ和Ⅹ
E.Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ和Ⅻ
5.单项选择题下列有关脂溶性维生素叙述正确的是（）
A.体内不能储存，多余者都由尿排出
B.易被消化道吸收
C.过少或过多都可能引起疾病
D.都是构成辅酶的成分
E.是一类需要量很大的营养素
6.单项选择题在体内哪一种维生素可由胆固醇转变而成（）
A.维生素K
B.维生素C
C.维生素A
D.维生素B
E.维生素D
7.单项选择题下列血脂项目中生物学变异最大的是（）
A.总胆固醇
B.甘油三酯
C.高密度脂蛋白胆固醇
D.低密度脂蛋白胆固醇
E.脂蛋白A.
8.单项选择题HDL的生理作用不包括（）
A.限制动脉粥样硬化的发生发展
B.输送肝细胞外的过量胆固醇进入肝脏后排泄
C.促进脂质通过肠壁的运输
D.促进血浆中胆固醇酯化
E.激活脂蛋白脂肪酶
9.单项选择题符合糖尿病代谢变化的是（）
A.肌糖原合成增加
B.肌肉蛋白分解增加
C.肝糖原合成增加
D.肝合成胆固醇减少
E.糖异生减少
10.单项选择题脂蛋白琼脂糖凝胶电泳时向正极迁移速度最快的是（）
A.CM
B.VLDL
C.HDL
D.IDL
E.LDL
